3 نوع بسته بندی برنج، معمولی، وکیوم و بسته بندی بادی
به عنوان یکی از غذاهای اصلی، هر خانواده نمی تواند بدون آن. با این حال، من نمی دانم که آیا شما متوجه شده اید، بسته بندی برنج بی سر و صدا در سال های اخیر تغییر کرده است. در عین حال، ماشین آلات بسته بندی برنج نیز در حال پیشرفت است تا با این تغییر صنعت سازگار شود.
با تغییر مداوم تقاضای مصرف کنندگان برای بسته بندی مواد غذایی، بسته بندی برنج که ارتباط نزدیکی با رژیم غذایی روزانه ما دارد، هر روز تغییر می کند. از دیدگاه مواد بسته بندی، فرم های بسته بندی برنج به بسته بندی معمولی، بسته بندی وکیوم و بسته بندی بادی تقسیم می شوند. بسته بندی معمولی از مواد کیسه ای بافته شده پلاستیکی ساخته شده است. بسته بندی وکیوم و بسته بندی بادی از مواد کامپوزیت کیسه پلاستیکی ساخته شده است.
1. بسته بندی ساده برنج
بسته بندی معمولی برنج استفاده از پلی پروپیلن و سایر مواد کیسه های پلاستیکی بافته شده برای بسته بندی برنج، استفاده از مهر و موم بخیه است. هیچ فناوری نگهداری در فرآیند بسته بندی اعمال نمی شود و اثر پیشگیری از حشرات و کپک و حفظ برنج نسبتا ضعیف است. به طور کلی، فقط می تواند غلات را در خود جای دهد. اما به دلیل استحکام کششی قوی کیسه پلاستیکی بافته شده، برنج با وزن بسته بندی سنگین بیشتر در این نوع بسته بندی استفاده می شود و ماندگاری آن حدود سه ماه است.
کیسه های بافته شده پلاستیکی از فیلم پلاستیکی ساخته شده از عرض معینی از نوار باریک یا با روش کشش گرم برای به دست آوردن استحکام بالا و کشیدگی کوچک کمربند بافته شده پلاستیکی ساخته شده است. استحکام کیسه های بافته شده پلاستیکی بسیار بالاتر از کیسه های فیلم پلاستیکی است و تغییر شکل آن آسان نیست، مقاومت در برابر ضربه خوب است، در عین حال، زیرا سطح کیسه بافته شده دارای الگوهای بافته شده است، عملکرد ضد لغزش را بهبود می بخشد. ، به راحتی در هنگام انباشته شدن ذخیره می شود. کیسه های برنج با وزن بیش از 5 کیلوگرم تقریباً همه از کیسه های بافته شده پلاستیکی ساخته شده اند. استفاده از کیسه های پلاستیکی بافته شده برای بسته بندی برنج، بسته بندی ساده است، اما مقاومت در برابر رطوبت مواد ضعیف است، مانع ضعیف است، کپک زدن برنج آسان است، پدیده هجوم حشرات جدی تر است، به خصوص در دوره ذخیره سازی تابستان کوتاه تر است.
2. بسته بندی برنج وکیوم
بسته بندی خلاء می تواند غلظت O2 را در بسته بندی های ذخیره سازی کاهش دهد، از شدت تنفس برنج و تکثیر کپک جلوگیری کند، از کهنه شدن برنج، کپک زدن، حشرات و غیره جلوگیری کند و کیفیت برنج را بهتر حفظ کند. در حال حاضر، درجه خلاء بسته‌بندی خلاء برنج معمولاً بین -0 است.07kPa و 0.09kPa. به دلیل خلاء زیاد، مواد بسته بندی برنج را محکم می پیچد، کیسه بسته بندی به راحتی توسط دانه های برنج سوراخ می شود و در نتیجه بسته بندی خلاء خراب می شود. در فرآیند گردش، اصطکاک، برخورد و افتادن بین کیسه ها نیز به راحتی باعث شکستگی کیسه می شود. بنابراین در بسته بندی تازه نگهداری برنج باید با محیط گردش ترکیب شود تا به نتایج خوبی برسد.
3. بسته بندی بادی برنج
بسته بندی هوادهی به طور کلی با CO2 و N2 پر می شود، آنها بی رنگ، بی بو، گاز غیر سمی هستند، خواص شیمیایی نسبتا پایدار هستند. برنج توانایی جذب CO2 را دارد و یک لایه محافظ تشکیل می دهد، به طوری که برنج در حالت "خواب" قرار می گیرد، به طوری که اسید چرب، اسید کل، قند کاهنده، تغییرات ویسکوزیته نسبتاً کوچک است، ماندگاری موثر را طولانی می کند. پر شدن N2 باعث کاهش غلظت O2 در محیط نگهداری و مهار رشد میکروارگانیسم ها در برنج شد که نقش مهمی در کند کردن تغییر کیفیت داشت. اکثر مطالعات نشان داده اند که بسته بندی پرکننده می تواند به طور موثری کیفیت برنج را حفظ کند و از آلودگی کپک و حشرات جلوگیری کند.